灵芝可以“提升免疫力”已是科学上公认的事实，生病或老年族群每天补充灵芝也会对免疫力的提升很有感，但对于身体没病的青壮年人来说，每天补充灵芝也能发挥提升免疫的作用吗？或者换个说法，就是健康成年人吃灵芝，到底是吃来安慰自己的，还是真能吃出提升免疫力的效果，进而增强自身抗感染和抗肿瘤的能力，防患于未然？

这些被提升的免疫指指标包括：

此外，该临床试验还通过肝功能指标、肾功能指标、红细胞、血小板等血液生化指标的变化，分析长期食用灵芝β-葡聚糖的安全性。结果显示，两组指标没有显著差异，这说明灵芝β-葡聚糖有高度的食用安全性，在全面提升免疫的同时，不用以不良副作用为代价。

值得一提的是，上述临床试验按随机分组、双盲（受试者和研究者都不知道受试者被分在哪一组）、有安慰剂组对照的方式设计，全程依据《赫尔辛基宣言》制定的医学伦理原则进行，并且通过人体试验伦理审查委员会（Institutional Review Board）审查，所有研究记录都登录在国际标准随机对照试验编号注册中心（编号：ISRCTN48306294），这些条件都让此份试验结果的可信度和再现性大幅提升。

（本图截取自zh. wikipedia.org）

（本临床试验在ISRCTN注册的部分首页内容）

所谓β-葡聚糖是由葡萄糖分子通过特定的键结方式组成的一种多糖（polysaccharide），是真菌和植物细胞壁构成的重要成分。而灵芝β-葡聚糖是灵芝多糖中的重要组成之一。

来自灵芝的β-葡聚糖通常具有β-1,3主链和β-1,6分支的结构（如下图），也因为这样的结构组成，让它不会被胃肠道的消化酶分解，进而能够调节肠道菌群、活化免疫细胞、提升免疫功能。

试验中提供给受试者每天食用1粒200 mg的灵芝β-葡聚糖胶囊，以灵芝β-葡聚糖含量为75.2%计算，受试者每天吃入的灵芝β-葡聚糖约为150.4 mg。这个剂量或许可以作为我们作为每天摄取灵芝多糖的基本参考值。

上述研究成果已于2023年2月获刊于瑞士MDPI集团旗下的国际科学期刊《Food》（食品杂志）。以前我们对于灵芝提升免疫印象多半来自个人的主观感受或他人的经验分享，总是有那么点不确定性。如今这份临床试验报告的出现，让我们可以更加笃定每天补充灵芝对于提升免疫的意义。

预防远胜于治疗，防癌从日常做起；每天养护不间断，健康终老才可期。好东西还需善加使用才能真的发挥作用，愿你我都能善用灵芝时时勤拂拭，勿使惹尘埃。

Shiu-Nan Chen, et al. evalsuation of Immune Modulation by β-1,3; 1,6 D-Glucan Derived from Ganoderma lucidum in Healthy Adult Volunteers, A Randomized Controlled Trial. Foods. 2023 Feb 3;12(3):659. doi: 10.3390/foods12030659.